5 Phương pháp giảm cân của người Nhật trong ăn uống đơn giản mà hiệu quả

Người Nhật nổi tiếng bởi lối sống lành mạnh, chế độ ăn uống và tập luyện cân bằng. Vì thế, họ có một vóc dáng đẹp, làn da tươi trẻ cùng với tuổi thọ cao. Ở bài viết sau, Khơ Thị sẽ bật mí 5 phương pháp giảm cân của người Nhật; Bí quyết nào để vừa giảm cân vừa có được sức khỏe tốt? Giảm cân ăn trứng liệu có hiệu quả hay không?

phương pháp giảm cân của người nhật

1. Chú trọng hàm lượng dinh dưỡng

Người Nhật chú ý đến chất lượng thực phẩm, thành phần dinh dưỡng thay vì cố gắng ăn uống để no bụng. Họ chọn những món ăn bổ dưỡng và có lợi với cơ thể cùng với thực đơn được được tính toán kỹ lưỡng mỗi ngày; đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết, hạn chế những thành phần gây tích tụ mỡ thừa và gây tác động xấu cho cơ thể. 

Theo đó, người Nhật thường chia thực đơn của mình theo tỉ lệ là 350g – 500g ngũ cốc, 400g rau xanh, 200g protein (thịt, cá) và cuối cùng là 70g trái cây và một ít sữa. Đối với ngũ cốc, ưu tiên các loại hạt, tinh bột tốt như yến mạch, đại mạch,…; sử dụng gạo lứt thay thế cho gạo trắng bình thường. Bởi những thực phẩm này chứa hàm lượng dinh dưỡng và chất xơ cao hơn, tinh bột thấp.

hàm lượng dinh dưỡng được chú trọng

Hàm lượng dinh dưỡng được người Nhật chú trọng

Đối với rau củ, người Nhật rất yêu thích giảm cân bằng cà chua. Bởi cà chua chứa nhiều vitamin, chất chống lão hóa giúp cải thiện vóc dáng và làn da thêm căng bóng, tươi trẻ. Để cung cấp protein, người Nhật rất thích ăn cá bởi chúng chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao, protein; hạn chế các loại thịt đỏ. Bên cạnh đó, giảm cân ăn trứng cũng là cách mà người Nhật ưa chuộng.

2. Chia nhỏ khẩu phần ăn hàng ngày

Thứ hai, phương pháp giảm cân của người Nhật thường được áp dụng đó là: chia nhỏ khẩu phần ăn hàng ngày. Thông thường, chúng ta sẽ ăn ba bữa chính sáng, trưa và tối. Thay vào đó người Nhật lựa chọn chia nhỏ các bữa ăn trong ngày thành 5 bữa: sáng, bữa phụ sáng, trưa, bữa xế chiều, tối. Mỗi bữa chỉ ăn hạn chế, vừa đủ. Để giảm cân bằng cà chua, bạn có thể bổ sung ăn cà chua vào các bữa phụ. Nhờ có các bữa phụ mà bạn sẽ không đói, làm giảm cảm giác thèm ăn, giúp kiểm soát tốt nhu cầu ăn uống của bản thân và lượng đồ ăn tiêu thụ.

chia nhỏ khẩu phần ăn

Chia nhỏ bữa ăn làm giảm cảm giác thèm ăn

3. Phương pháp ăn chậm nhai kỹ

Khi ăn uống, người Nhật rất từ tốn, chậm rãi. Họ nhai kỹ thức ăn, ăn chậm, từng miếng nhỏ. Điều này giúp cho thức ăn được nghiền nhuyễn trước khi đưa xuống dạ dày, dễ dàng hấp thụ các chất dinh dưỡng và chuyển hóa thành năng lượng cho cơ thể. Vì thế, khi ăn chậm, nhai kỹ bạn sẽ có cảm giác no lâu, tránh được việc đói, thèm ăn. Nhờ đó có thể giảm được lượng thức ăn nạp vào, hạn chế việc ăn quá nhiều và ăn liên tục dẫn đến dư thừa năng lượng.

4. Không vừa ăn vừa uống

Một phương pháp đơn giản được người Nhật áp dụng giúp giảm cân là không vừa ăn vừa uống. Việc uống trong khi ăn có thể kích thích và khiến bạn ăn nhiều hơn nhu cầu. Bên cạnh đó, khi bạn nhai chưa kỹ thức ăn nhưng lại uống nước rồi nuốt xuống, dạ dày sẽ phải co bóp mạnh hơn, gây ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa của cơ thể. Người Nhật thường uống nước trước bữa ăn để tăng cảm giác no bụng. Nhờ đó mà hạn chế được lượng thức ăn nạp vào bữa chính. 

5. Bày trí thức ăn đẹp mắt với số lượng ít

Đây là một mẹo giảm cân khá hay được người Nhật áp dụng. Theo các nghiên cứu về tâm lý, khi bày biện thức ăn đẹp mắt, bạn sẽ có xu hướng ăn chậm rãi để thưởng thức và ngắm nhìn chứ không ăn vội vàng cho nhanh no hoặc ăn nhiều. Điều này sẽ giúp bạn nhai kỹ no lâu, kiểm soát tốt lượng thức ăn tiêu thụ, từ đó giúp bạn giảm cân, loại bỏ mỡ thừa tích tụ. Cách bày biện đơn giản, chỉ cần chú trọng tới bố cục và màu sắc. Ví dụ khi bạn thực hiện giảm cân ăn trứng, bạn có thể cắt đôi quả trứng, bày biện cùng một ít cải xanh luộc, cà rốt luộc cùng một chén xì dầu để đĩa thức ăn thêm bắt mắt.

Qua bài viết trên, hy vọng đã giúp bạn có được những kiến thức bổ ích về phương pháp giảm cân của người Nhật. Những phương pháp này rất đơn giản, dễ thực hiện. Nó không chỉ giúp bạn giảm cân mà còn hình thành nên thói quen ăn uống tốt cho sức khỏe. 

Bài viết liên quan