Cách làm dưa chuột muối đơn giản tại nhà

Dưa chuột muối ăn giòn giòn, bạn có thể ăn chung với cơm cho đỡ ngán. Chỉ cần muối một hũ dưa chuột trong 10 phút, sau đó nếu bạn lười nấu ăn vào những ngày tiếp theo thì cũng có dưa chuột để ăn tiếp. Hãy cùng 1001 cách làm khám phá cách làm dưa chuột  muối cực kỳ đơn giản sau đây nhé!

cach làm dưa chuột muối

1.Nguyên liệu

  • 10 quả dưa chuột
  • 100gr muối biển
  • 200ml giấm
  • 200gr đường
  • 50ml rượu Soju hoặc rượu nấu ăn

2.Cách làm dưa chuột muối

Bước 1: Chuẩn bị muối dưa

  • Dưa chuột sau khi mua về bạn rửa sạch rồi để ráo. Nên chọn loại dưa còn cuống dài khoảng 2mm. Bạn lưu ý dưa chuột phải thật ráo nước nhé, nếu dưa chưa ráo thì bạn dùng khăn thấm khô luôn.
  • Sau đó bạn cho tất cả dưa chuột cần muối vào một túi nilon rồi rắc thêm muối với đường vào trong bịch chung với dưa.

Bước 2: Muối dưa

  • Bạn cho giấm và rượu vào trong túi nilon. Chú ý cho lượng giấm và rượu phải ngập được dưa leo thì việc muối dưa leo mới thấm đủ vị và ngon.
  • Sau đó, bạn buộc kín túi lại và để ở nhiệt độ bình thường từ 3-5 ngày là được. Sau khi thấy dưa muối vừa ăn thì bạn cho vào hộp và để vào tủ lạnh để bảo quản và ăn dần dần nhé.

3.Thành phẩm

Sau một thời gian lấy ra thì bạn có thể thấy được dưa đã giòn hơn. Khi ăn vào, bạn có thể cảm nhận được cái vị chua chua ngọt ngọt rất lạ miệng. Sau khi đã muối xong bạn có vô vàn cách ăn với món này. Bạn có thể ăn trực tiếp với cơm hoặc là đem xào lên, còn có cách trộn dưa cũng rất ngon. Chỉ cần thêm đường, tỏi, ớt là bạn đã có thể có ngay món dưa leo trộn ngon tuyệt vời.

Nguồn:bachhoaxanh

Bài viết liên quan