Cách làm chà bông gà đơn giản tại nhà

Mặc dù không quá cầu kỳ trong cách chế biến nhưng chà bông vẫn khiến nhiều người “si mê” vì độ thơm ngon của nó. Nếu đã quá quen thuộc với chà bông heo thì hôm nay, 1001 cách làmsẽ bật mí cho bạn công thức làm chà bông gà vô cùng đơn giản và hấp dẫn.

cach làm chà bông gà

1.Cách làm chà bông gà

Bước 1: Ướp gà

  • Ức gà bạn mua về, rửa với nước muối rồi để ráo. Cắt thịt gà thành những thờ dài vừa. Hành tím và tỏi băm nhuyễn.
  • Ướp thịt với 4 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe hạt nêm, ½ muỗng cafe tiêu, ½ muỗng cafe bột ngọt và hành tỏi xắt nhuyễn vào.
  • Trộn đều thịt gà lên và dùng bọc thực phẩm bọc lại và để trong ngăn mát tủ lạnh qua một đêm.

Bước 2: Chiên thịt gà

  • Chuẩn bị một chiếc chảo, cho thịt gà vào nấu. Trở đều mặt và khi thịt gà săn lại thì cho nửa chén nước vào. Đun khoảng 20 phút để thịt gà chín thì vớt ra đĩa.
  • Bạn lọc lấy nước nấu gà, chú ý bỏ tỏi và hành.

Bước 3: Giã và xào thịt gà

  • Cho thịt gà vào cối rồi giã đều đến khi thịt gà tơi ra. Miếng nào to thì bạn có thể dùng tay để xé nhỏ.
  • Chuẩn bị một chiếc chảo, cho thịt vào rồi xào đều. Bạn xào trong 20 phút, cứ 3-4 phút thì lại rưới một ít nước nấu gà vừa lọc vào. Chú ý xào với lửa nhỏ và khi thịt gà tơi đều thì tắt bếp. Cho ra đĩa rồi thưởng thức, phần dư lại bạn có thể đựng trong hũ rồi dùng dần

2.Thành phẩm

  • Vậy là món chà bông gà đã hoàn thành rồi. Rất nhanh và đơn giản phải không nào? Món chà bông gà này vô cùng đơn giản và nguyên liệu cực dễ tìm nên bạn nào cũng có thể thực hiện được nha. Để chà bông gà hấp dẫn hơn, bạn hãy chú ý ướp thịt qua đêm để thịt ngấm đều gia vị nhé. Món ăn thơm ngon và bổ dưỡng này chắc chắn sẽ là cứu tinh cho bạn vào những ngày lười biếng. Nhanh nhanh lưu lại công thức và thực hiện thôi!

Chà bông gà với những thớ thịt trắng vàng cùng hương vị đậm đà cực kích thích. Món này mà ăn với cơm hay cháo trắng là ngon hết sẩy. Vào bếp thực hiện ngay thôi nào!

Bài viết liên quan